La commune de Saint-Martin a été confrontée dès le début des années 1960 à une profonde déprise du secteur primaire.

Les terres agricoles communales, mal équipées, ont été progressivement délaissées. Ceci a particulièrement été le cas sur le plateau d'Ossona-Gréferic, où les habitations et l'agriculture ont été abandonnées aux alentours de 1964. Les constructions rurales ont été pillées, se sont depuis dégradées et l'agriculture traditionnelle a laissé place à une surpâture d'ovins. Ces terres et constructions agricoles ont ensuite été vendues à des promoteurs immobiliers qui, sans espoir de développement intensif, ont revendu l'ensemble des surfaces agricoles ainsi que 56 des 64 constructions rurales existantes à la commune de St-Martin, aidée dans cette opération par le Fonds Suisse pour le Paysage.

Dès le début des années 1990, la commune de Saint-Martin a engagé des études de base destinées à évaluer les possibilités de son développement rural et à remettre en selle une agriculture de montagne performante, respectueuse des bases naturelles de la vie. Le projet Ossona-Gréféric fait partie d'un concept global visant à une revitalisation agricole et touristique sur le territoire de la commune de St-Martin sous l'impulsion de son Président Mr Gérard Morand.