Agriculture

L'exploitation se situe dans le Val d'Hérens sur la commune de St-Martin. Le plateau d'Ossona Gréferic perché entre 900 et 1000 mètres d'altitude dispose d'une situation privilégiée dans le Val d'Hérens avec un superbe ensoleillement sur un plateau permettant non seulement une exploitation fourragère optimale des parcelles entourant la ferme (destinées à l'affouragement des bovins et des chèvres) mais aussi la culture des céréales, l'arboriculture et la viticulture. A noter que les prairies et pâturages secs exploités à Ossona sont d'une grande qualité pour la biodiversité. Une étude détaillée a été réalisée pour conserver, malgré l'intensification agricole relative à la remise en activité du site, la meilleure qualité floristique et faunique possible.

agriculture

L'exploitation agricole est clairement tournée vers la production laitière des vaches et des chèvres. Les laits sont ensuite livrés à la laiterie du village pour le vache et à la fromathèque à Martigny pour le chèvre, où ils sont transformés en délicieux fromages.